Noch bevor der gebürtige Grazer sein Kapellmeisterstudium bei Milan Horvat 1986 mit Auszeichnung abgeschlossen hatte, wurde Günter Fruhmann im selben Jahre an die Oper Graz engagiert. Auf sein Debut mit „Il barbiere di Siviglia" 1988 folgten in den kommenden Jahren Dirigate von „La finta giardiniera", „Die Entführung aus dem Serail", „Die Zauberflöte", „Fidelio", „Der Freischütz", „Zar und Zimmermann", „Der Wildschütz", „Die lustigen Weiber von Windsor", „La traviata", „Hänsel und Gretel", „Carmen", „Madama Butterfly", „La Bohème", „Tosca", „Stallerhof", „Die schöne Helena", „Die Fledermaus", „Der Zigeunerbaron", „Die lustige Witwe", „Der Graf von Luxemburg", „Das Land des Lächelns", „Die Csárdásfürstin", „Gräfin Mariza", „Kiss Me, Kate", „West Side Story", „Der Nussknacker", sowie eine Reihe von Konzerten. Gegenwärtig ist Günter Fruhmann Studienleiter und Leiter des Opernstudios der Oper Graz. Bei verschiedenen Festivals kam es zur Zusammenarbeit u.a. mit Nikolaus Harnoncourt, Fabio Luisi und Rudolf Bibl. Als Gast dirigierte er die Slowenische Philharmonie, die Marburger Philharmonie, das Savaria Symphonieorchester, die Grazer Symphonikern, das Singapur-Symphonie-Orchestra („Così fan tutte"), am Teatro Comunale in Reggio Calabria („Die lustige Witwe"), sowie bei den Seefestspielen Mörbisch („Wiener Blut", „Im weißen Rössl", „My Fair Lady", „Der Zarewitsch", „Der Zigeunerbaron", „Die Fledermaus", „Der Bettelstudent", „Anatevka", „Eine Nacht in Venedig"). An der Dirigierabteilung der Kunstuniversität Graz ist Günter Fruhmann als außerordentlicher Professor tätig. (c:Oper Graz)